Havermoutkoekjes
15 min
25 min
30 à 40 stuks
Bereiding
- Roer in een grote kom alle ingrediënten door elkaar.
- Verdeel het deeg in tweeën, vorm twee rollen van ca. 4 cm doorsnede en laat die, verpakt in plasticfolie, in de koelkast ca. 30 minuten opstijven.
- Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Snijd de deegrol in plakjes van ca. 1 cm en leg die op de bakplaat. Bak de koekjes in ca. 25 minuten goudbruin en gaar. Laat ze op de bakplaat afkoelen.
Variaties:
- Bestrooi de bovenkant van de koekjes met havermout, druk dat voorzichtig in het deeg en bestrooi vervolgens met een beetje poedersuiker
- Chocoladekoekjes: voeg 2 soeplepels cacaopoeder toe.
- Pindakoekjes: verdeel ca. 75 gram ongezouten pinda's over de ongebakken koekjes en druk die voorzichtig in het deeg.
- Honingkoekjes: vervang 25 gram suiker door 2 soeplepels lopende honing.
vorig recept 
Print 
